2023.03.27 課程主題：臺灣與南歐的關係

* 討論組員：華語系114.115級 | 林亭妤、翁維誼、寸待彬、楊蕾榮

*去希臘左巴餐廳

3/20～24 研究菜單+列出問題

3/27～31 列出訪綱+決定吃什麼

4/3~7 發出邀約

4/17～21 實際訪問+照片影片文案製作

*預計最終產出：和老闆的訪談內容、文案及影（照）片

組員：江佳容、張耘瑄、陳郁安、蘇楷婷

物色南歐與俄羅斯料理中，暫定清明連假後前往希臘餐廳

⦿ 實踐：於4月13日前往希臘左巴台大店

   影片連結：https://youtube.com/shorts/hmodBe8ejxM?feature=share

   --> 感想：首先是店內氣氛給我們第一個感受是「地中海風情」濃厚，藍白色系加上磁磚風格濃厚，

                   餐點部分則是地中海料理的「小菜」給我們印象深刻，一個是焗烤茄子，一個是番茄盅。

                   茄子和台灣常吃的料理方式大不相同～更多蔬菜的原味。 我們組員四人都點不同的餐點，

                   並分食共享心得，我們發現華人最可以接受的餐點以「義大利麵」為主，烤飯、烘蛋的

                   肉桂香料味很特殊，但還是吃不太習慣。整體而言覺得體驗南歐風情的美食，讓我們

                   大開眼界，也體認到歐洲食物的香料，融合於不一樣的烹調方式，可以做出多變化的風味。 

組員：凌秀玉、何玉蓮、黃明珠、蘇雅珍

我們決定周末會去找西班牙的餐廳

小組成員：蔡常福，左保文，穆彬佩，楊光絨，徐欣宜，李婷婷，穆彬欣

這週準備去大安區的西班牙餐廳

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小組成員：郭芳妤、徐宇潔、陳安琪

我們這組決定在清明連假後一起去師大附近的bistro o避世所用餐

用餐心得-郭芳妤：

位於師大夜市商圈內的bistro o避世所，離學校非常近，餐廳位於二樓，需走過一段小小的階梯才可到達，非常有「避世所」的小巧溫馨感。

店內除了西班牙餐食外，還有販售從歐洲進口的特色食材，如松露醬、貓耳朵麵和各式調味料等，當天我點了松露奶油義大利麵，松露醬給的很大方，攪拌後混合奶油，香氣四溢，

義大利麵的硬度也控制得剛好，不會過於軟爛又太硬。店內還售有配餐的紅白酒、各式調酒及啤酒，不過由於當天有點飽便沒嘗試，之後會找機會去喝看看西班牙的特色調酒sangria。

整體而言是不錯的用餐體驗，店內氣氛溫馨，佈置也很有異國風情，離師大走路3分鐘就可到達，食物也很好吃。

討論組員：華語系113級 | 林佳蓁、楊士緯、陳盈晴、陳威丞、李宜珈 

預計本周去希臘左巴餐廳 (古亭)

（林佳蓁目前已新增心得至第五周）

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組員：黃淑儀、吳心如、岳聰艷

4/6 到餐廳-AN.58 體驗西班牙菜

超好吃（後面補充）

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